شوری

مولکولی که نمک را شورتر می کند

پژوهشگران با شناسایی سه مولکول کوچک مشتق‌شده از پروتئین‌های قارچ خوراکی، راهکار تازه‌ای برای کاهش مصرف سدیم بدون از دست…