برچسب: خواص مواد غذایی
-
۱۱ مورد از خواص آب هویج برای سلامت چشم، پوست و بدن
هویج یک سبزی ریشهای است که فواید متعددی برای سلامتی بدن دارد و خواص آب هویج متعدد و گسترده است. این سبزی ترد، شیرین و خوشمزه سرشار از آنتیاکسیدانها، فیبر، بتاکاروتن، ویتامینها و مواد معدنی است. میتوانید هویج را بهتنهایی بخورید یا آب آن را بگیرید. تعداد زیادی از شواهد علمی نشان میدهند که مصرف…
-
۹ مورد از خواص گلاب که در سلامتی تاثیر شگفتانگیزی دارند
گلاب از تقطیر گلبرگهای گل رز با بخار آب به دست میآید و خواص گلاب گسترده و شگفتانگیز است. گلاب معطر است و گاهی اوقات از آن بهعنوان جایگزین برای عطرهای حاوی مواد شیمیایی استفاده میشود، اما در آشپزی و پزشکی هم کاربرد دارد. در ایران و سایر نقاط خاورمیانه، استفاده از خواص گلاب در…
-
۵ نکتهی طلایی برای انتخاب بهترین روغن زیتون که باید بدانید
یونانیان باستان از روغن زیتون به عنوان اکسیر جوانی و سلامتی یاد میکردند. قرنها بعد، محققان توانستند به شواهد فراوانی دربارهی فواید روغن زیتون دست پیدا کنند. در حال حاضر میدانیم که این روغن سلامت قلب را بهبود میبخشد، برای درمان افسردگی و اضطراب مفید است و خطر ابتلا به بسیاری از بیماریها از جمله…
-
۱۲ مورد از انواع نمکها که هر آشپزی باید بشناسد
نمک یکی از مواد ضروری برای پخت غذا است. همچنین اگر قصد داشته باشید مواد غذایی خاصی را طولانی مدت نگه دارید باز هم نیاز به نمک خواهید داشت. انواع مختلف نمک با طعم و رنگ و خواص مختلف در جهان وجود دارد و هر کدام میتواند تاثیر منحصربهفردی بر طعم و بافت غذا بگذارد.…
-
۱۶ مورد از خواص کاهو برای سلامتی که احتمالا نمیدانید!
کاهو یکی از محبوبترین مواد غذایی است که در انواع سالادها استفاده میشود و بیشتر ایرانیها آن را به همراه سایر مواد غذایی مصرف میکنند. این سبزی که کالری و کربوهیدرات کمی دارد و در عین حال سرشار از مواد مغذی و آنتیاکسیدانها است میتواند تنوع زیادی به غذاهای شما بدهد و در بیشتر سالادها،…
-
۶ فایده و ضرر مصرف روزانهی آجیل برای بدن
انواع مغزها و آجیل اخیرا بسیار مورد توجه قرار گرفتهاند چون خوراکیهایی خوشمزه و در عین حال بسیار مغذی و مفیداند اما اگر هر روز آجیل بخوریم چه اتفاقی برای بدنمان میافتد؟ آیا مصرف روزانهی آجیل میتواند ضرری برای بدن داشته باشد؟ آیا فایدهای دارد و اگر دارد، فواید آن چیست؟ در ادامه در مورد…
-
خواص زردآلو برای سلامتی؛ چه چیزی این میوه را خاص کرده است؟
به طور کلی همهی میوهها و سبزیهای تازه دارای ارزش غذایی بالایی هستند و کمک زیادی به بهبود سلامتی میکنند. ولی برخی میوهها قطعا دارای فواید بیشتری هستند و حتما باید آنها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. یکی از این میوههای بینظیر زردآلو است که میوهای کوچک و خوشمزه و مغذی به شمار…
-
۵ فایدهی میگو و نکاتی که برای مصرف آن باید بدانید
میگو یکی از بهترین غذاهای دریایی است که کالری کمی دارد و در عین حال سرشار از مواد مغذی گوناگون از جمله ید و آنتیاکسیدانهایی است که به حفظ سلامتی و کاهش ابتلا به بیماریها کمک میکنند. کارشناسان تغذیه فواید میگو را بارها تأیید کردهاند و نشان دادهاند این مادهی غذایی مانند سایر غذاهای دریایی…
-
۶ خاصیت فوقالعادهی میوهی به برای سلامتی بدن و پوست
به میوهی بومی مناطق مختلف آسیا و مدیترانه است. در ابتدا توسط یونان و روم باستان کشت میشد و به عنوان نماد عشق و باروری شناخته شده بود. میوه به از قدیم در طب سنتی استفاده میشد و تحقیقات علمی در مورد مزایای آن هنوز در مراحل اولیه است. در این مقاله خواص و فواید…
-
۱۱ مورد از خواص بادام زمینی که شاید ندانید (و عوارض جانبی)
بادام زمینی (Peanut) یگ گونه گیاهی از باقلائیان نوعی مغز سرشار از مواد مغذی ضروری است و خواص بادام زمینی متفاوت و متعدد است. معمولا بادام زمینی را بهصورت رست شده یا خام مصرف میکنند. بادام زمینی حاوی مقدار زیادی کالری و تمام ۲۰ نوع اسید آمینه است. این نوع مغز بیشترین میزان آرژنین را…
-
۲۰ مورد از خواص زنجبیل برای سلامتی، زیبایی و لاغری
خواص زنجبیل متنوع است و این ادویه از سالمترین و پرکاربردترین نوع ادویهها در نظر گرفته میشود. این ادویهی جادویی سرشار از مواد مغذی است و ترکیبات بیواکتیوی دارد که تأثیر مثبت زیادی بر بدن و مغز میگذارند. تاثیر مثبت در کاهش وزن و کمک به داشتن پوستی زیبا فقط بخشی از فواید زنجبیل هستند.…
-
کرهی بادامزمینی یا کرهی بادام درختی؛ کدامیک سالمتر است؟
سالها است که کرهی بادامزمینی در بین مردم محبوبیت زیادی پیدا کرده است. اما اخیرا انواع دیگری از کرهی آجیل مثل کرهی بادام درختی هم به قفسهی فروشگاههای مواد غذایی راه پیدا کردهاند. این موضوع ممکن است این سؤال را برایتان ایجاد کند که کدامیک از کرههای آجیل سالمتر و مغذیتر هستند. چون وقتی با…