فهرست بستن

برچسب: پزشکی و سلامت

تحقیقات جدید اپل در حوزه‌ی سلامت و بهداشت از طریق برنامه جدید Research

تحقیقات جدید اپل در حوزه‌ی سلامت و بهداشت از طریق برنامه جدید Research

اپل به‌تازگی سه مطالعه جدید پزشکی و بهداشتی را برای دارندگان آیفون و اپل واچ در ایالات متحده آغاز کرده است. برنامه‌ی Apple Research اکنون برای آیفون و اپل واچ در دسترس قرار دارد درنتیجه کاربران ایالات متحده از طریق برنامه‌ی Research می‌توانند بخشی از مطالعات بهداشتی و سلامت اپل در سه حوزه‌ی سلامت زنان، قلب و حرکت و شنوایی باشند. بنابراین اکنون اپل فقط می‌خواهد داده‌های بهداشتی بیشتری را از کاربران خود جمع آوری کند.

مقاله‌های مرتبط:

مطالعه‌ی سلامت زنان که بلند پروازانه‌ترین بخش مطالعات اپل است، داده هایی را از برنامه Cycle Tracking در watchOS 6 با هدف بهبود درک علمی از چرخه‌ی قاعدگی جمع‌آوری می‌کند و رابطه‌ی دوره‌ی قاعدگی با شرایط مختلف سلامتی مانند سندرم تخمدان، ناباروی، پوکی استخوان و یائسگی را مورد بررسی قرار می‌دهد که اکنون اینکار از طریق برنامه‌ی جدید اپل امکان‌پذیر خواهد بود. مطالعه‌ی قلب و حرکت، از انواع سیگنال‌های ساعت هوشمند، اطلاعات مربوط به میزان حرکت و میزان سلامتی را بدست می‌آورد و این می‌تواند بینشی در مورد اعلان اولیه برای بیماری‌های قلبی و کاهش تحرک را فراهم کند. مطالعه‌ی شنوایی نیز، تأثیر قرار گرفتن در معرض صدا بر سلامت شنوایی و اینکه چگونه صدا می‌تواند بر استرس و سلامت قلب و عروق تأثیر بگذارد را بررسی می‌کند.

اپل

برنامه Research می‌تواند انواع مختلفی از داده‌ها را از طریق آیفون و اپل واچ در زمینه حرکت، ضربان قلب و داده‌های صدا را جمع آوری کند و مثل همیشه، اپل در این برنامه، بخش حفظ حریم خصوصی بهداشتی خود را ارتقا بخشیده است. به‌گفته‌ی این کمپانی، برنامه‌ی Research فقط داده‌هایی را که کاربران مجوز آن را داده‌اند، دریافت خواهد کرد.

اپل با همکاری دانشگاه استنفورد، نتایج کاملی را از اولین مطالعه‌ی قلب در اپل واچ منتشر کرد. اکنون سه مطالعه‌ی جدید دیگر آغاز شده که می‌تواند منجر به اکتشافات پزشکی گسترده‌ای شود. برای مطالعه سلامت زنان، اپل با دانشکده Chan هاروارد T.H و مؤسسه ملی سلامت NIH همکاری می‌کند. از سوی دیگر مطالعه جدید قلب با همکاری بیمارستان بریگام، بیمارستان زنان و انجمن قلب آمریکا انجام می‌شود. سرانجام مطالعات مربوط به شنوایی توسط دانشگاه میشیگان صورت خواهد گرفت.

اگر آیفون و اپل واچ (سری ۱ به بالا) را دارید و در ایالات متحده زندگی می‌کنید، می‌توانید امروز برنامه‌ی Research را از فروشگاه اپل دانلود کنید و در این مطالعات تحقیقاتی سلامت و بهداشت شرکت داشته باشید.

Let’s block ads! (Why?)

ادامه مطلب

12 مورد از بهترین مزایای سلامتی میوه آووکادو

آووکادو خواص بسیار زیادی دارد و علت آن هم وجود ویتامین‌های مختلف و مواد مغذی در این میوه استوایی است. در ادامه به معرفی مزایای میوه آووکادو خواهیم پرداخت.

آووکادو یک میوه هسته‌دار با بافت خامه‌ای بوده که در آب و هوای گرم رشد می‌کند. مزایای فوق‌العاده این میوه شامل بهبود هضم، کاهش خطر ابتلا به افسردگی و محافظت در برابر سرطان است. آووکادو تنها میوه‌ای است که مقدار قابل توجهی اسیدهای چرب اشباع نشده سالم را داراست. آووکادو یک ماده غذایی سرشار از ماده مغذی بوده و تقریبا 20 نوع ویتامین و مواد معدنی دارد. در این مقاله به مزایای سلامتی میوه آووکادو خواهیم پرداخت.

معرفی فواید میوه آووکادو

آووکادوآووکادو

مصرف میوه‌ها و سبزیجات در رژیم غذایی با کاهش خطر بسیاری از بیماری‌ها همراه است. نتایج بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که رژیم غذایی سرشار از مواد گیاهی همانند میوه آووکادو می‌تواند علاوه بر  بهبود سلامت پوست و مو موجب افزایش انرژی، کاهش وزن، کاهش خطر ابتلا به چاقی، کاهش دیابت، کاهش بیماری های قلبی و مرگ و میر کلی شود.

1: سرشار از مواد مغذی

یک پنجم از میوه آووکادو یا تقریبا 40 گرم از آن شامل مقادیر مواد مغذی زیر است:

  • 64 کالری
  • 6 گرم چربی
  • 3.4 گرم کربوهیدرات
  • کمتر از یک گرم شکر
  • 3 گرم فیبر

آووکادو منبع بسیار خوبی از ویتامین‌های C ،E ،K ،B6 و همچنین ریبوفلاوین، نیاسین، فولات، پانتوتنیک اسید، منیزیم و پتاسیم بوده و اسیدهای چرب لوتئین، بتاکاروتن و امگا 3 را هم تامین می‌کند. اگرچه بیشتر کالری‌های موجود در آووکادو از چربی حاصل می‌شود، اما این مسئله نگران‌کننده نیست. آووکادو سرشار از چربی‌های سالم و مفید بوده که به حفظ سلامت بدن کمک می‌کند. هنگامی که افراد چربی مصرف می‌کنند، مغز سیگنالی دریافت می‌کند تا اشتها را از بین ببرد. خوردن چربی باعث کاهش کربوهیدرات‌ها شده و این مسئله به ثبات سطح قند در خون کمک خواهد کرد. چربی برای تک تک سلول‌های بدن ضروری است. خوردن چربی‌های سالم، سلامت پوست، جذب ویتامین‌های محلول در چربی، مواد معدنی و سایر مواد مغذی را تقویت کرده و حتی ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن هم کمک کند.

2: سلامت قلب

آووکادو حاوی 25 میلی‌گرم استرول گیاهی بتاسیتوسترول بوده و مصرف منظم آن به حفظ سطح کلسترول سالم کمک می‌کند.

3: سلامت بینایی

آووکادو حاوی لوتئین و زآگزانتین (دو ماده فیتوشیمیایی که به ویژه در بافت چشم متمرکز شده‌اند) بوده و به حداقل رساندن آسیب‌ها از جمله نور ماوراء بنفش کمک می‌کند. از آنجا که اسیدهای چرب اشباع نشده موجود در آووکادو از جذب سایر آنتی اکسیدان‌های محلول در چربی همانند بتاکاروتن پشتیبانی می‌کنند، افزودن آووکادو به رژیم غذایی شما ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا وابسته به سن کمک کند.

4: پیشگیری از پوکی استخوان

نیمی از آووکادو تقریبا 25 درصد از نیاز روزانه ما به ویتامین K را تامین می‌کند. این ماده مغذی در اغلب مواقع نادیده گرفته می‌شود، اما برای سلامتی استخوان بسیار ضروری است. در نظر داشته باشید که خوردن رژیم غذایی حاوی ویتامین K کافی، می‌تواند با افزایش جذب کلسیم و کاهش دفع آن از طریق ادرار، موجب سلامت استخوان‌ها شود.

5: پیشگیری از سرطان

مصرف کافی فولات از بروز سرطان‌هایی همانند روده بزرگ، معده، لوزالمعده و دهانه رحم جلوگیری می‌کند. اگرچه این مسئله هنوز مورد تایید قرار نگرفته است، اما محققان معتقدند که فولات از تقسیم سلولی در برابر جهش‌های ناخواسته در DNA و RNA محافظت می‌کند. آووکادو حتی ممکن است در درمان سرطان هم نقش داشته باشد. نتایج برخی تحقیقات نشان می‌دهند که فیتوشیمیایی‌های استخراج شده از آووکادو می‌توانند موجب مهار رشد سلول‌های سرطانی شوند. همچنین نشان داده شده است که این فیتوشیمیایی‌ها باعث کاهش آسیب کروموزومی ناشی از سیکلوفسفامید (داروی شیمی درمانی) می‌شود.

6: سلامت نوزادان

آووکادو و سلامت نوزادانآووکادو و سلامت نوزادان

فولات برای بارداری سالم بسیار مهم است. مصرف کافی فولات موجب کاهش خطر سقط جنین و نقص لوله عصبی می‌شود. نتایج تحقیقات اخیر در دانشگاه مک گیل نشان داد که موش‌های دارای کمبود فولات، حدود 30 درصد بیشتر از سایر موش‌ها به هنگام تولد دچار نقص خواهند شد.

7: کاهش خطر ابتلا به افسردگی

مواد غذایی حاوی فولات زیاد ممکن است در کاهش خطر ابتلا به افسردگی موثر باشند، زیرا فولات به جلوگیری از ایجاد هموسیستئین کمک خواهد کرد. هموسیستئین ماده‌ای است که می‌تواند گردش خون و ارسال مواد مغذی به مغز را مختل کند. توجه داشته باشید که مقدار بیش از حد این ماده می‌تواند در تولید سروتونین، دوپامین و نوراپی نفرین که باعث تنظیم خلق و خو، خواب و اشتها می‌شوند، اختلال ایجاد کند.

8: بهبود هضم

آووکادو حاوی مقدار فیبر بسیار خوبی بوده و نصف آن تقریبا 6 تا 7 گرم فیبر دارد. مصرف مواد غذایی دارای فیبر طبیعی می‌تواند در جلوگیری از یبوست، حفظ سلامت دستگاه گوارش و کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ موثر باشد.

9: سم‌زدایی طبیعی

فیبر کافی موجب حرکات منظم روده شده و این مسئله برای دفع روزانه سموم از طریق صفرا و مدفوع بسیار مهم است. مطالعات اخیر نشان داده‌اند که فیبر موجود در رژیم غذایی ممکن است در تنظیم سیستم ایمنی و کاهش التهاب هم نقش داشته باشد.

10: درمان پوکی استخوان

ماده‌ای به نام ساپونین که در آووکادو، سویا و برخی غذاهای گیاهی دیگر یافت می‌شود، موجب کاهش علائم آرتروز زانو می‌شود.

11: اثر ضدمیکروبی

آووکادو حاوی موادی است که دارای فعالیت ضدمیکروبی هستند. گونه باکتریایی اشرشیاکلی یکی از دلایل اصلی مسمومیت غذایی است که مصرف میوه آووکادو فعالیت آن را مهار می‌کند.

12: محافظت از بیماری مزمن

دریافت فیبر زیاد با کاهش خطرات قابل توجهی همانند بیماری عروق کرونر قلب، سکته مغزی، فشار خون بالا، دیابت، چاقی و برخی از بیماری‌های دستگاه گوارش همراه است. همچنین نشان داده شده است که افزایش فیبر باعث کاهش فشار خون و کلسترول، بهبود حساسیت به انسولین و کاهش وزن برای افراد چاق می‌شود.

رژیم غذایی

آووکادو و رژیم غذایی حاوی آنآووکادو و رژیم غذایی حاوی آن

شما می‌توانید با فشار دادن ملایم به پوست آووکادو، میزان پختگی آن را بررسی کنید. در صورتی که پوست آووکادو سفت باشد، باید قبل از مصرف اجازه دهید تا چند روز برسد. آووکادو نرم باعث ایجاد سس گواکامول یا شیرینی زیاد می‌شود، در حالی که آووکادوهای سفت‌تر برای برش و اضافه کردن آن به سالاد یا ساندویچ عالی هستند. برای سرعت بخشیدن به روند رسیدن آووکادو، یک عدد از آن را در داخل یک کیسه کاغذی با موز بگذارید.

نکات مهم درباره مصرف آووکادو

در این قسمت از مقاله به معرفی نکاتی جهت مصرف بهتر این میوه خواهیم پرداخت:

  • آووکادو برش داده شده را در وعده صبحانه به جای کره بر روی نان تست قرار داده و میل کنید.
  • به جای اضافه کردن مایونز به سالاد مرغ یا ساندویچ، از آووکادو استفاده کنید.
  • بافت نرم و خامه‌ای آووکادو و طعم ملایم آن، این میوه را به اولین غذای عالی برای نوزادان تبدیل کرده است.

آووکادو را می‌توان به صورت‌های مختلفی استفاده کرد. به عنوان مثال، روغن آووکادو برای مصرف در دسترس قرار دارد. روغن آووکادو ممکن است برای پخت و پز یا مرطوب کردن پوست یا مو استفاده شود، بنابراین قبل از خرید، اطلاعات محصول را به دقت بررسی کنید. بد نیست بدانید که آووکادو یک میوه محبوب در محصولات مرطوب کننده همانند ماسک صورت است.

خطرات احتمالی ناشی از مصرف میوه آووکادو

میوه آووکادو بسیار مفید بوده و به جلوگیری از بسیاری بیماری‌ها کمک خواهد کرد. افرادی که از رقیق‌کننده خون همانند کوادامین (وارفارین) استفاده می‌کنند، نباید به طور ناگهانی به مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین K بپردازند، زیرا نقش زیادی در لخته شدن خون دارد.

Let’s block ads! (Why?)

ادامه مطلب

شش حقیقت جذاب درباره اسکلت انسان

شش حقیقت جذاب درباره اسکلت انسان

استخوان‌ها شگفت‌انگیزند. اغلب مردم پس از آنکه می‌فهمند استخوان بافتی زنده است، شگفت‌زده می‌شوند. استخوان‌ها معمولا پس از شکستگی، توانایی ترمیم خود را دارند و به‌صورت پیوسته در واکنش به فعالیت‌های روزمره در فرایندی سلولی خود را بازسازی می‌کنند. در ادامه، حقایقی جذاب درباره‌ی اسکلت انسان ارائه شده است.

۱. تعداد استخوان‌های تمام افراد باهم برابر نیست

در کتاب‌های آموزشی، معمولا تعداد استخوان‌های اسکلت انسان براساس قوانین آناتومی، برابر با ۲۰۶ قطعه تخمین زده شده است؛ اما نوزادها با بیش از ۳۰۰ استخوان متولد می‌شوند که اغلب از غضروف ساخته شده‌اند؛ پس از چند سال، بخشی از استخوان‌ها به موادمعدنی تبدیل می‌شوند و بخشی دیگر به یکدیگر جوش می‌خورند.

برخی افراد با تعداد استخوان بیشتری مثل ۱۳ جفت دنده یا تعداد بیشتری انگشت متولد می‌شوند. تعداد استخوان بعضی افراد هم در طول رشد افزایش پیدا می‌کند. براساس پژوهشی جدید، فابلا، استخوان لوبیایی‌شکل پشت زانو، به‌دلایلی مثل بهبود تغذیه و افزایش وزن درمقایسه‌با گذشته بیشتر در بدن افراد دیده می‌شود.

اسکلت انسان

۲. ارتفاع اسکلت انسان پیوسته در حال تغییر است

سرعت رشد کودکان معمولا در اولین سال تولد بیشتر است و انسان از اواسط تا اواخر نوجوانی به‌اندازه‌ی انسان بالغ رشد می‌کند؛ اما با وجود توقف در رشد استخوان‌ها، ارتفاع استخوان به‌مرور زمان تغییر می‌کند. در مفصل‌ها (فضای بین دو استخوان)، لایه‌ای از غضروف قرار دارد که روی استخوان‌ها را پوشانده است. غضروف بافتی لاستیکی است که از آب، کولاژن، پروتوگلیسان و سلول تشکیل شده است.

مقاله‌های مرتبط:

در طول روز، غضروف داخل ستون فقرات براثر جاذبه فشرده می‌شود؛ به‌همین‌دلیل، وقتی پس از یک روز کاری به تخت‌خواب می‌روید، کوتاه‌تر می‌شوید. خوشبختانه غضروف پس از استراحت افقی، مجددا به‌اندازه‌ی واقعی خود بازمی‌گردد. تأثیر نبود جاذبه در فضا روی فضانوردان برعکس است؛ به‌طوری‌که پس از بازگشت، ۳ درصد بلندتر می‌شوند. غضروف‌ها و استخوان‌ها براثر ضربه کوتاه می‌شوند. برای مثال، استخوان ساق پا پس از دویدن موقتا به‌اندازه‌ی یک میلی‌متر کوتاه می‌شود.

۳. یکی از استخوان‌ها به هیچ استخوانی وصل نیست

استخوان کفل به استخوان ران وصل شده است؛ اما در بدن انسان، استخوان لامی (در قسمت بالای حنجره) به هیچ استخوانی وصل نیست. استخوان یوشکل لامی در کف زبان قرار دارد و رباط‌ها و ماهیچه‌های کف جمجمه و استخوان‌های فک آن را نگه داشته‌اند. این استخوان امکان صحبت و تنفس و قورت‌دادن غذا را فراهم می‌کند. استخوان لامی به‌ندرت شکسته می‌شود و شکستگی در معاینات پس از مرگ می‌تواند نشان‌دهنده‌ی خفگی یا آویزان‌شدن از گردن باشد.

استخوان لامی

استخوان لامی تقریبا به هیچ چیز وصل نیست.

۴.  مغز استخوان صرفا پرکننده‌ی فضا نیست

استخوان‌های طویل ازجمله استخوان ران با مغز استخوان پر شده‌اند. مغز استخوان ترکیبی از سلول‌های چربی و سلول‌های خونی و سلول‌های ایمنی است. مغز استخوان در کودکان قرمزرنگ است که نشان‌دهنده‌ی نقش خون‌سازی آن و در بزرگ‌سالان، زردرنگ است و ۱۰ درصد از چربی بدن را تشکیل می‌دهند. مدت‌ها تصور می‌شد سلول‌های چربی مغز استخوان چیزی به‌جز پرکننده‌های فضا نیستند؛ اما امروزه دانشمندان به عملکرد سوخت‌وساز و درون‌ریز چربی داخل استخوان و تأثیر آن بر کل بدن انسان پی برده‌اند.

۵. کوچک‌ترین استخوان‌ها در گوش قرار دارند

کوچک‌ترین استخوان‌ها در بدن انسان، استخوان چکشی و استخوان سندانی و استخوان رکابی هستند. مجموعه‌ی این استخوان‌ها معروف به استخوانچه هستند و نقش آن‌ها انتقال لرزش‌های صوتی ازطریق هوا و جریان آن‌ها در گوش داخلی است.

استخوانچه در بررسی‌های باستان‌شناسی و پزشکی قانونی اهمیت زیادی دارد

مجموعه‌ی استخوانچه نه‌تنها کوچک‌ترین استخوان‌ها در کل بدن، بلکه تنها استخوان‌هایی هستند که پس از یک‌سالگی ترمیم نمی‌شوند. این ویژگی بسیار مهم است؛ زیرا تغییر شکل استخوان‌ها می‌تواند بر شنوایی تأثیر بگذارد. استخوانچه‌ها در پزشکی قانونی و باستان‌شناسی اهمیت زیادی دارند؛ زیرا در رحم تشکیل می‌شوند و با بررسی ایزوتوپی آن‌ها، می‌توان به سرنخ‌هایی درباره‌ی رژیم غذایی و سلامت مادر در اسکلت‌های ناشناخته‌ی بزرگ‌سال دست پیدا کرد.

۶. استخوان‌ها عامل استرس هستند

دستگاه عصبی سمپاتیک مکانیزمی است که بدن را برای فعالیت‌های شدید آماده می‌کند. اغلب اوقات به این واکنش، «جنگ» گفته می‌شود و به آزادسازی هورمون آدرنالین در پاسخ به شرایط استر‌س‌زا وابسته است. بااین‌حال اخیرا، پژوهشگران مقاله‌ای برای شناسایی استئوکالسین منتشر کرده‌اند. استئوکالسین هورمونی است که سلول‌های استخوان‌ساز منتشر می‌کنند و نقشی مهمی در پاسخ به استرس ایفا می‌کند.

موش‌هایی که بدون قابلیت تولید استئوکالسین پرورش داده شده‌اند، از واکنش جنگ در شرایط استرس‌زا محروم هستند. دانشمندان همچنین با بررسی سطوح استئوکالسین در انسان به افزایش سطوح خون و ادرار پس از استرس پی بردند. درنتیجه مشخص شد استئوکالسین مکانیزم استراحت و هضم پاراسمپاتیک را غیرفعال می‌کند که در فعال‌سازی واکنش جنگ مؤثر است. ناگفته نماند هدف فیزیکی اسکلت محافظت از بدن است. برای مثال، استخوان دنده از مهم‌ترین اندام‌ها محافظت می‌کند؛ بنابراین، تعجب‌آور نیست که استخوان‌ها نقشی فیزیولوژیک در ایمنی انسان ایفا کند.

Let’s block ads! (Why?)

ادامه مطلب